STRUKTŪRVIENĪBAS VADĪTĀJS/-A

Uz vietas
Mārupe, Mārupes novads, Latvija
1500 € mēnesīSIA Aniva

Kārtot uzņēmuma dokumentāciju
Organizēt darbu uzņēmumā (sastādīt ēdienkartes, vadīt un koordinēt darba procesu, instruēt darbiniekus, sekot pārtikas un higiēnas noteikumu izpildei, pilnvērtīgi izmantot resursus)
Īstenot un novērtēt uzņēmuma darbības pamatprincipus (sadarboties ar struktūrvienībām, analizēt inventarizācijas rezultātus)
Organizēt ražošanas procesu, veikt tehnoloģiskā procesa kvalitātes kontroli (ēdienkartes, kvalitātes kontrole, tehnoloģiskais process, tehnoloģiskās kartes)
Organizēt pārtikas produktu ražošanas struktūrvienības darbu

Pieredze sabiedriskās ēdināšanas jomā, vēlams, slēgta tipa ēdināšanā (liela uzņēmuma vai izglītības iestādes ēdnīca vai kafejnīca, slimnīca, pansionāts un tml.)
Zināšanas par sanitāro normu prasībām ēdināšanas uzņēmumā
Labas datorprasmes
Prasme organizēt savu darbu
Spēja strādāt komandā
Augsta atbildības sajūta
Prasme ātri risināt dažādas situācijas un pieņemt lēmumus
Vēlams B kategorijas autovadītāja apliecība

vai